每 100 克
| 水 (克 ) | 88.12 |
| 热量 (大卡 ) | 63.0 |
| 热量 (千焦 ) | 264.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.19 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.24 |
| 灰份 (克 ) | 1.19 |
| 碳水化合物 (克 ) | 4.26 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.4 |
| 钙 (毫克 ) | 57.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.3 |
| 镁 (毫克 ) | 2.0 |
| 磷 (毫克 ) | 55.0 |
| 钾 (毫克 ) | 62.0 |
| 钠 (毫克 ) | 388.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.26 |
| 铜 (毫克 ) | 0.052 |
| 锰 (毫克 ) | 0.104 |
| 硒 (微克 ) | 1.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.007 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.055 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.161 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.04 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.01 |
| 总叶酸 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 2.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 120.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 117.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 440.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.7 |
| 4:0 (克 ) | 0.13 |
| 6:0 (克 ) | 0.07 |
| 8:0 (克 ) | 0.04 |
| 10:0 (克 ) | 0.08 |
| 12:0 (克 ) | 0.07 |
| 14:0 (克 ) | 0.43 |
| 16:0 (克 ) | 1.25 |
| 18:0 (克 ) | 0.51 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.2 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.13 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.12 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.07 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.05 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 12.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.029 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.077 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.13 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.207 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.154 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.018 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.101 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.154 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.059 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.154 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.676 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.101 |